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吴山贡鹅，卤料配方和卤鹅技艺皆传承古法，采用特有吊汤大法卤制，很好的控制不同部位卤制时间;外表颜色鲜亮，内部吸收精华，卤制出来的卤鹅口感层次分明，一直以来富有盛名。
智能炉灶：吴山贡鹅的核心装备，采用智能卤味炉!3个炉头，煮、卤、煲独立控制，无明火油烟、无废气，效率高，代替传统炉灶!
明档操作：透明操作间，明档现切，食客能看到加工步骤，吃得放心，更能吸引来往过客!
迅捷点餐：移动端菜品图文并茂，随时随地可预约点餐，到店即可就餐，省心省时，上佳数字化体验。
物料包送：所有原料都有指定的供应链渠道，主食材冷链运输到中央加工厂，门店供货量充足，实时到位。
整店输出：吴山贡鹅拥有一整套运营管理体系，各阶段都有完善训练考核体系和标准，帮助员工训练提升。
双重收入：传统门店经营+线上外卖，双重进账渠道，借力外卖平台引流，数字化点餐体验，省事省力省心。
吴山贡鹅深知“好调料+好食材+好工艺”才能够做出好味道，吴山贡鹅连锁加盟项目通过多种味道出众、健康卫生的美食产品抓住了食客的胃，更是招揽了很多具有梦想的创业者前来加盟，进而促进卤味市场健康有序的发展。
