随着人们生活节奏的不断加快,饮食习惯也随着发生着翻天覆地的变化,这给餐饮行业带来了巨大的转变,面馆也因此崛起,在近年来面馆行业的竞争激烈程度愈发增加,各种品牌的店铺林立,而如何在众多商家竞争中脱颖而出成了每个面馆经营者的难题,这就需要用到一些营销的手段了,接下来我们就一起来看看究竟面馆搞什么活动吸引人?需要注意哪些开店技巧?
首先可以通过做优惠活动来进行营销,常言道:“一白遮百丑,一胖毁所有”,对于体重超标的人来说肥胖一直是困扰自己的问题,但是在吃货的世界里,胖则是对美食最好的信仰,而经营者则可以利用这一点来做好一个面馆营销活动,活动规定每桌只要有一位胖子—男士体重150斤以上、女士体重120斤以上,即可以桌为单位享受相应优惠,体重越重则优惠幅度越大,这对无数的肥胖人士绝对是一种致命的诱惑,而且还能为店铺赚足了噱头和口碑。
经营者还可以通过广告以及网络来宣传自己的店铺,一个吸引人的宣传广告能够让消费者快速的记住你的店铺,或者是当看到什么东西就能联想到你的店,那么这个宣传就是成功的,很多店铺走红都是因为宣传广告做得很吸引人,因此宣传广告也是一种能够让店铺快速火起来的面馆营销方式。
首先是产品的口味问题,对于面馆加盟店来说产品的口味就是支撑整个店铺运转的核心,很多人之所以对面馆痴迷喜爱就是因为其独特的口味,若是店铺没有足够吸引人的产品口味,那么对于是很难经营发展下去的,因此对于在产品的口味方面的问题希望大家一定要重视起来,除了需要保证口味吸引人之外,还要不时的做出更新,以提升顾客与店铺之间的粘度。
其次是对于店铺地址,众所周知面馆是一个薄利多销的行业,任何一家成功的面馆店铺背后是有庞大的客流量支撑,而店铺地址是影响客流量多少的重要因素,对于店铺地址的选择整个环节对于经营者来说都绝非易事,其中需考虑到交通情况、消费人群的类别、人流量的多少等方面的因素,这些都是决定面馆加盟店客流量多少的重要因素,因此经营者需要重点考察。
还有就是对品牌的选择,既然是做面馆加盟店,那么肯定是需要选择一个加盟的品牌,而品牌的知名度与实力都是对店铺客流量影响的重要因素,而现在市场上的面馆品牌众多,有的是真的具有实力和发展前景,但是打算浑水摸鱼的也不少,因此在选择加盟品牌的时候需要格外的注意,需要从多个方面和角度去综合考虑。
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