餐饮店如何打造合适的员工呢？

　　餐饮界有句话“没有不合适的员工，只有不合适的老板”。在如今的大环境下，餐饮店的服务员尤其重要，因为他们起着一个建立与顾客的沟通桥梁的作用，所有的顾客直面的永远都是服务员，从来不是老板。所以，想要经营好餐厅，照顾好顾客，就要从内部员工做起。在餐饮加盟行业如何打造适合自己餐厅的服务员呢？总结主要由以下几条。

 

　　1、用温情打动服务员

 

　　服务员作为一个餐饮店的基础员工，一定要给予他们合理的待遇。对于服务员温情待遇的典型就是海底捞。海底捞不仅仅奉行的是对于顾客温情待遇，对于自己的员工也一样。只要是海底捞正式入职员工，均配有正规小区的两居室或三居室，空调、电视、电脑等生活常用设备一应俱全，甚至还提供保洁服务。而且员工的父母海底捞也会给与相应的照顾，此外在工资上也会给予更多的福利。

　　对于大部分的餐饮店而言，可能无法给予员工这样的高福利，可是完全可以从小事做起，给予员工相应的关怀。

 

　　2、激励员工，帮助员工镀金

 

　　每个人都是需要一定的激励的，餐饮店定期评选优秀员工，支持员工进行自我提升，不断充实自我，为员工提供培训机会，也不乏是一个好主意。

 

　　3、让员工成为你的事业伙伴

 

　　不少的餐饮店也会提出员工成为合伙人的理念，这样就将老板的事业变成了自己的事业，当餐饮店变成了自己的一部分，大部分的员工肯定会变的更积极的，从一定程度上会调动员工的积极性，因为以后餐饮店会跟自己息息相关了。

　　4、赋予服务员一定的权力

 

　　在不少的餐厅里，总会有领班或者是服务员组长的角色，这样就好像是实行了分块化管理，让每位员工都能够各司其职，有明确的分工。当然为了避免这些“小领导”滥用职权，可以设立多个类似的岗位来互相制约。

 

　　在餐饮加盟店当中，每位员工都起着至关重要的作用，如果想要高效率就必须有一套合理的管理机制，餐饮店应该根据自己的实际情况，打造合适的制度，让餐厅有个更好的发展，让员工也有个更好的发展。