吕阿婆麻辣烫坚持打造健康餐饮概念

　　开一家麻辣烫加盟店需要多久?从店面选址、菜品研发、店面装修、人员招收、营业执照办理以及运营策略制定和调整，需要多长时间?麻辣烫加盟哪家好?

　　吕阿婆麻辣烫主打健康餐饮概念，在汤底上下足了功夫。其汤底一天一熬制，口味清淡但营养丰富。在食材上，店内采取自助选取食材包方式，每份食材定量独立包装。此外， “健康”是吕阿婆麻辣烫想要传输给顾客的理念，从汤底、食材采购上进行严格把控，但这些顾客很难接触到，所以希望以这种方式传达给顾客。

　　吕阿婆坚持对每一环节严格把控。在口味上，由于麻辣烫配方是自己研发的，所以与市面上受欢迎的口味有很大不同，很多顾客不适应这种口味。

　　此外，很多吕阿婆麻辣烫加盟店都已入驻美团外卖，由美团提供配送，仅服务周边写字楼。但外卖业务对现在的吕阿婆而言，仍处在补贴阶段。尤其最近一段时间，商家对顾客的补贴比以前更多。

　　吕阿婆麻辣烫加盟店从开店初期，和诸多餐饮商家一样，选址是难题——看中的地段租金太高，租金低的地段客流量不够。

　　随着互联网对餐饮业的升级，特色餐饮不断兴起。从卷饼、肉夹馍、煎饼，再到如今的麻辣烫，特色餐饮单品创业成为餐饮创业者热衷的方向。不过，互联网只是对信息传递渠道、供应链等方面进行优化升级，开店，终究得一步一个脚印，踏踏实实的来。如果您有意向，请在下方留言咨询，我们会在第一时间与您取得联系。