满记甜品是如何在市场上独占鳌头的呢

　　对产品的极致追求

　　一流的原材料，反复的试吃体验以及对制作工艺的严格把控，这就构成了满记甜品好吃的全部秘诀。在日常管理中，满记甜品也遵循着品质优先原则。比如在不影响产品品质的前提下，满记甜品现在有一些能够用机器代替的会用机器代替，但目前绝大部分都还是手工；产品的正常保质期可以到三到四天，但是当天的剩下的他们全都扔掉，第二天绝对不再卖了。满记甜品每家店的单品种类会略有不同，以照顾不同的口味需求，而所有的店长是从店员成长起来，店员都是通过师傅带徒弟的方式来培养。

　　迎合时下消费者对于糕点新鲜度的追求

　　受条件限制，过去消费者很难购买到现场制作的糕点，而满记甜品这样现场制作、有较高新鲜度的糕点店在当前消费者对新鲜度要求较高的趋势下颇受欢迎，并且这一类现场制作的糕点店也越来越走向主流。

　　价格亲民，做到极致性价比

　　很多人以为价格越高，逼格才高，成为网红店的几率就越大。其实并不是，不错的口味以及较高的性价比是满记甜品受到追捧的主要原因。从门店可以看到，其价格在松江一带的烘焙类产品中门槛相对较低。

　　准确把握女性消费者心理

　　现在受到热捧的品牌核心消费群基本上都是女性消费者。这类消费者是既有购买力力，又有传播性。不管在哪，满记甜品的门口总能排上一群长队，而队伍里大部分都是女性客群。