客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台 1.趁海底捞新店开业，多赚点钱；
2. 海底捞新店开业最重要的不是利润，而是人气；
3. 海底捞火锅店开业是发现问题并解决问题的好时机。
当然了小编是更认同第二种看法：开业，人气最重要，利润放其次。不同阶段的店目标是不一样的，新店的目标应该是知名度，先把盘子做大，客人才慢慢可能多。那么如何吸引顾客是开业要考虑的问题。小编分享下几种常见的比较有效的方案：
一、打折。这是最常见的开业活动。比如消费满200打8.8折，引申出来的活动有“吃一桌/送一桌”，“满400元减40”等等。
二、免费。可以是全场啤酒免费，或者每桌送多少瓶啤酒，送几个菜品。但是需要设置条件，就是让顾客一定要付出时间，或者精力，或者资源等等。比如发特定的文字或者图片到微信朋友圈，或者需要关注店里的微信号，公众号等等。有的店主没有做任何要求，导致很多人没有喝完就丢了。没有付出成本的东西，是没人会珍惜的，这成本不一定是金钱，可以是时间成本，精力成本或者资源成本，比如他的微信朋友圈资源。这样对于新店开业用的免费策略是很成功的。
三、征集体验用户。比如海底捞火锅店的开业活动是这样的：拿出 10 桌出来， 免费到当地微信圈， QQ 群征集吃货聚会， 这样 10 桌就可以征集到 100人免费来吃火锅，吃饭的人来了之后每人帮你转发朋友圈宣传，同时销售会员卡给这 100人；然后给这 100 个吃货每人 5 张半价体验卡，他们可以送给自己的朋友 。也做的很成功。
四、新媒体推广。这是越来越多海底捞新店采用的方式，年轻的老板们也愿意尝试的新方式。现在的新媒体最重要的就是微信了，微信公众号软文宣传和微信朋友圈宣传是现在和将来一段时间的主力战场，宣传渠道对，事半功倍。
