渝和记面庄加盟店的卫生怎么做好?

　　一、整体店面，店面应该给消费者一个干净整洁的感觉，一方面是店面的装修，另一方面是店面的整体卫生，员工应该每天清洁店面，这样消费者可以感受到其责任心态。

　　二、渝和记面庄的细节。虽然牛肉面店的整体卫生很好，但我们要注意细节。我们在消费者找不到的地方也保持好卫生。设备应时刻保持清洁。一方面给消费者留下良好的印象，另一方面也是保证牛肉面产品的卫生。

　　三、制作牛肉面时的卫生。渝和记面庄的牛肉面都是用手工制成的。制作牛肉面的员工会同时接触不同的原材料和设备。如果员工不注意个人卫生，他们也会影响牛肉面产品，所以员工的个人卫生也是需要注意到的。

　　四、就是地面按时清扫。渝和记面庄人来人往很容易地面有些垃圾产生，或者说污垢，就需要按时清扫，让消费者进来的时候的感觉干干净净。在比如说制作台上，容易有水渍都要马上擦干，不然容易影响消费者感官。