纵观整个餐饮加盟市场,有个问题困扰了很多经营者,那就是开店容易赚钱难。
当你在自家冷清的包子加盟店里,看着别人的包子店忙不过来的时候,确实心酸。不过在心酸之余,老板们也着实该考虑考虑是哪方面做的不好导致客流量稀少了。
在狗不理看来,自家生意做的不如别人,不外乎这四个原因!
一、选址和定位不符合实际。先定位后选址,如果你是想要开狗不理包子这样的平民包子铺,建议选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等四周工薪阶级或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等人口多的地方,这样才能保证有富足的客源。
二、门店形象不符合顾客审美。包子是亲民美食,不需要标新立异的门店装修,只要简洁明快、干净卫生就足够,像是狗不理包子采用西式快餐店的卡式桌椅,厨房采用不锈钢一体厨具设备,就给顾客一种干净卫生的印象。
三、从来没搞门店营销。酒香不怕巷子深的年代早已过去,再好的产品没有营销,顾客不知道,一样不赚钱。门店营销可以是节假日促销,可以是主题优惠活动,甚至是公益活动。这需要经营者掌握一个原则,先吸引人来再想着怎么从他们身上赚钱。
四、喜欢单打独斗。不要总想着一个人把天下的钱全赚了,互联网时代提倡合作和团队,开包子加盟店也可以如此,与其他机构和组织合作,实现双赢模式。在选择时,建议选一些刚成立或不太热门的地方性组织,更会获得热烈的反响。
当然,想要实现包子加盟店赚钱,不光是靠这四个方面。包子加盟店营业收入的稳步增长离不开员工们的理解支持,离不开员工们积极参与工作的热忱。只有这样内外兼得,包子加盟店才能赚得盆满钵满。
纵观整个创业市场,有个问题困扰了很多经营者,那就是开店容易赚钱难。