首先要明确题主对成功的定义,什么样的销售业绩才能算成功。
打个比方:一家二十平方,投资十万的小型牛肉面店,如果一天的流水有两千,除去房租水电,一个月净赚三万(牛肉面店旺季),一般店铺的合同为两到三年(我以深圳为例),那么一年不到即可收回成本。两年后,合同到期房东涨租之前你完全可以赚五十万,用这笔钱装修一下旧店,剩下的可以再开一家分店或者做其他投资,此为成功。
当然如果你非要意淫,一家十万的店,月入十万,年入百万,那你洗洗睡吧! 再举个真实的例子:我同学以前上班的一家牛肉面店,四十平方,投资三十万,一天流水二千,由于房租翻倍,扣除人工工资和水电,一个月净利一万(还是不考虑淡旺季,事实上冬天此店一天连一千都做不到),三年后终于收回成本,而此时房租涨了,人工工资涨了,装修旧了,设备该修了,又要投资,而这三年你等于一分钱没赚,此为失败。
好了,成功的诀窍就在于,每天的流水,也就是营业额,如何提高。渝和记面庄加盟店与大家分享:
对于初次开店的朋友建议:如今各行业处境压力都大,餐饮因为有稳定现金流,所以竞争更加激烈,我不建议没有经验的朋友冒然入行。毕竟赚的钱很不容易,一旦投进去,想抽身很难过。 如果你有坚定的信念,毅然要做,那就要做好吃苦的准备,服务要周到,出来的产品要稳定好喝。时刻保持店内卫生整洁。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。当你做了你才知道开一家店有多少事需要你管。
综上考虑,没有经验要想开好一家牛肉面店要经历种种困难,那为什么还有那么多家牛肉面店经营成功呢,发现没,那些牛肉面店都是牛肉面加盟店,只要几万块钱加盟费,可以享受到各种加盟支持,开店技术培训,开店选址、装修、开业宣传等以及后期遇到经营问题,总部都会帮助解决。