一般面馆的牛肉面,制作的时候重点都放在了“面”上而非“肉”上,一碗面只有一点可怜的牛肉,以证明这确实是一碗牛肉面,这让很多喜爱吃肉的顾客很不满。上古捞面为了满足顾客对肉的渴望,一改一般面店吝啬的风格,给顾客提供大量的肉,让顾客在享受美味面食的同时,也能吃肉吃的痛快。
一味地为了节省成本而忽略顾客的感受,并不是一个明智的经营策略。经营者应该以顾客的需求为导向,想办法满足顾客的需求,这样即便你把价格定得高一点,相信还是有很多注重用餐感受的顾客愿意买单的。上古捞面就是这样做的。上古捞面希望上古捞面的创业者们能够具备新店商思维中的“利他”式的经营思维,多把心思放在满足顾客需求、提高顾客满意度上,而不是在一味在节省成本上孜孜不倦的钻研。
上古捞面的牛肉面不但量足,而且美味。精选健康成熟的育肥黄牛,取上等牛肉,几小时慢火细炖。炖出的牛肉和汤头醇香鲜美,浇到面条上,香气四溢,令人垂涎欲滴,轻易征服食肉族的味蕾。
餐饮行业的创业者,先得征服顾客的胃,才能征服顾客的钱包。上古捞面的牛肉面无论是从是从数量还是味道,都能够充分满足爱吃肉的顾客的需求,从而吸引更多顾客,实现更多盈利。它通过给顾客带来福音的方式,给上古捞面的创业者的营业额也带来福音。