餐饮行业中,包子加盟经营有哪些窍门,如何实现快速回本和盈利,这其中对投资加盟者来说,是提升自身包子店利润必须考虑的事情,在2018年,每一个加盟安仔包包子的店主都已经在总部的全程培训和领导下实现了当地店面的平稳起步,并逐步实现了资金回笼,开始盈利。接下来我们就简单分析一下包子加盟店实现利润最大化的几个地方。
安仔包包子加盟店的利润依然和传统的餐饮行业一样,都是回报减去支出。
第一,原料采购。原料采购成本是支出的大头部分,很多店主自己还要采购食材,想要采购便宜的,却无法保证做出来的东西口味鲜活,口感不佳,想要采购好的,却提升了成本。而且本地的食材有限,无法做出突破。在这点上,安仔包包子的原料直接顺丰速运,特殊食材,黑猪肉,固始土鸡蛋,巴彦淖尔面粉以及特殊料包都是直接总部供应,极大提升了食材口感,并且降低了自我采购的难度与成本。
第二,人员培训,店面装修。这两方面,都是店主需要自己负担的,店面装修请人设计,请施工队,请人选择地址,这些都是赤裸裸的前期投入。杂七杂八的事情连接起来启动资金也占了七八万的比例,为以后的盈利造成了强大的负担。更别说请培训员工了。在每个安仔包包子加盟的店中,店面设计,选址全部由总部全程一对一指导完成,提供装修图纸,合理确定店面位置,省了加盟投资者很多事情。人员培训也是全部总部负责。
第三,产品与后续支持。只是一味的依靠包子这个品牌吸引顾客是不足够的,安仔包包子配菜系列,面食系列,后续的更多品牌系列,都是吸引客流量的大杀器。人均消费不知不觉就上去了。店家的收入也就提升了一个档次,成为以主食包子为主,其他面食和配菜为辅的消费层级。这样的包子卖出去,利润回收在百分之六十到七十是非常容易的。
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